Công Dụng của Yến sào

Chào bạn!

  Nhiều lúc cơ thể của mỗi người chúng ta luôn mệt mỏi và sức khỏe giảm sút, căng thẳng do công việc hoặc do chúng ta không ăn đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể dẫn đến cơ thể chúng ta thiếu nhiều chất mà ngay cả bản thân chúng ta có thể cũng không nhận ra.

  Đặc biệt sức khỏe mà mỗi người chúng ta ai cũng quan tâm nhất đó chính là sức khỏe cho cha mẹ, ông bà và con cái của chúng ta. Vậy món ăn nào để bản thân và những người thân yêu được cung cấp đủ các chất bổ dưỡng. Thì bài viết hôm nay mình sẽ chia sẽ cùng các bạn và công dụng tuyệt vời của yến sào. Một loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể.

1. Tác dụng chung của yến sào với cơ thể

  Theo nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học, trong thành phần của yến sào chứa 18 loại acid amin trong đó có một số loại có hàm lượng cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine,...

  Hàm lượng acid Syalic có trong yến sào chiếm 8,6% và Tyrosine có tác dụng làm phục hồi các tổn thương khi bị nhiễm độc, kích thích phát triển hồng cầu.

  Trong yến sào còn chứa một khối lượng dồi dào các nguyên tố đa vi lượng như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se,... đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như :

    . Giảm căng thẳng mệt mỏi;

    . Tăng cường độ ẩm;

    . Giảm nếp nhăn;

    . Chống lão hóa;

    . Giúp da mịn màng, săn chắc;

    . Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp;

    . Giảm huyết áp;

    . Cải thiện chức năng tim;

    . Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể;

    . Tăng tuổi thọ con người.

2. Tác dụng của yến sào với trẻ em

  Yến sào được nhiều bà mẹ tin tưởng lựa chọn làm thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho trẻ. Hàm lượng Ca, Fe, Cr trong tổ yến không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết mà còn kích thích tiêu hóa và phát triển xương.

  Đối với các bé đang trong thời kỳ ăn dặm, đặc biệt là trẻ biếng ăn hay mắc các bệnh về phổi sử dụng yến sào là rất cần thiết bởi yến sào không chỉ cải thiện khả năng miễn dịch mà còn tăng cường sức đề kháng cho trẻ.

  Đối với trẻ em đang ở độ tuổi đến trường, yến sào là món ăn này giúp làm tăng trí nhớ, ổn định thần kinh, giúp trẻ có tinh thần thoải mái để tiếp thu và lĩnh hội kiến thức.

3. Tổ yến giúp tăng cường sinh lý nam giới

  Trong tổ yến sào chứa nhiều vi chất acid amin Menthionine giúp cơ thể săn chắc, đốt cháy mỡ thừa, giảm hấp thu chất béo trong thức ăn hàng ngày, vi chất này còn giúp cơ thể sản sinh chất cần thiết chống bệnh khớp thường gặp ở nam giới, bổ phổi, bổ huyết, phục hồi gan và chống lại các bệnh liên quan đến gan do dùng nhiều bia, rượu. Ngoài ra, yến sào còn giúp phái mạnh tăng cường sinh lực và cải thiện trí nhớ. 

4. Tác dụng của yến sào đối với người già

  Như một quy luật của tạo hóa, càng về già sức khỏe càng yếu dần và hệ miễn dịch cũng theo đó mà suy giảm. Đối với người cao tuổi, việc hấp thụ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể là vấn đề được ưu tiên hàng đầu.

  Trong yến sào chứa acid amin như Histidine, Arginine,... có vai trò kích thích tiêu hóa, tăng sự hấp thu dưỡng chất ở đường ruột, phòng chống các bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch và tiểu đường.

  Bên cạnh đó, yến sào còn giúp người già tăng cường chức năng thận và phổi, tăng cảm giác ngon miệng, giúp xương chắc khỏe và chống lão hóa cột sống.

5. Tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai

  Ăn yến sào giúp phụ nữ mang thai giảm chứng tiền kinh giật, giảm âu lo, mệt mỏi, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, giúp trẻ phát triển toàn diện.

  Đối với phụ nữ sau khi sinh, cơ thể còn thiếu nhiều dưỡng chất đặc biệt là Canxi và các chất khoáng, mặc dù không chứa nhiều Canxi nhưng với 1,75% Lysine trong tổ yến sào giúp tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chống lão hóa cột sống và giúp xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, trong yến sào còn chứa 50% protein không béo và 1,99% Glysine giúp thai phụ phục hồi nhanh chóng sau khi sinh, giúp các chị em lấy lại sức vóc khỏe mạnh, làn da mịn màng.

Chủ sáng lập

Thực phẩm Dược thảo Việt Nam 

Nguyễn Thị Cẩm Tú